400-818-1313

品牌专区

食膳养生 幸福一生(四)

发布日期:2014-05-23

 

     西洋参

应用背景:西洋参:又名广东人参,是人参的一种,因美国旧称为花旗国而得名。原产于美国北部威斯康辛州为主,中国和加拿大南部的森林区也有分布。照产地可分成花旗参、加拿大参和广州参,同一品种但是气候不同,前者的参面横纹比后者更明显,有效成分含量也较高。

 

功效特性:性凉,味甘、微苦。补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥喉干。

 

一句话功效:补气养阴,清热生津

 

常用方法:炖服,泡水

 

适用人群:一、益胃功能,西洋参有显著增食、增肥作用。

二、调节中枢神经。西洋参中的皂甙有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症。

三、保护心血管系统。常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参,疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

四、提高免疫力抗肿瘤。西洋参作为补气的保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。

五、促进血液活力。长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝集、抗动脉粥样硬化,并促进红细胞生长,增加血色素。

六、辅助治疗糖尿病。西洋参与琼珍灵芝同用可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢,可以辅助治疗糖尿病。

 

不适用人群:咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时,就应避免服用西洋参,否则就会加重病情。另外,“非虚勿补”。如果身体并无不适,不宜经常服用西洋参含片。

 

注意事项:服用的同时不能喝浓茶,不能和萝卜一起服用。西洋参不利于湿症,服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干,适合服用西洋参,不宜服用人参或红参;而秋、冬季节更适宜服用人参。

 

 

 

    小花胶

应用背景:花胶即鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等

 

种类(或等级):顶级鱼肚排名依次是白花胶(大白花鱼)、黄花胶(大黄花鱼)、鳘鱼胶(大鳘鱼)、门鳝胶(大门鳝)

 

功效特性:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。

 

一句话功效:补肾益精,滋养筋脉

 

应用症状:花胶首要有厚度,煲起不腥不潺和不溶化,食落念滑又爽口,才算极品;一般品质多数用来熬汤,品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。

 

常用方法:浸煮,煲汤,炖服

 

适用人群:花胶含有丰富的蛋白质、胶质等,味甘,性平;归肾、肝经。补肝肾;养血止血;散瘀消肿。主肾虚遗精;腰膝无力;腰痛;眩晕耳鸣;白带;习惯性流产;血虚筋挛;产后风痉;破伤风;癫痫;再生障碍性贫血;吐血;尿血;崩漏;外伤出血;阴疽;瘘管;慢性溃疡;皲裂;痛风;痔疮。有滋阴、固肾的功效,可助人体迅速消除疲劳、对外科手术病人伤口之恢复也有帮助。一般而言,怀孕45个月便可食用,临生产前可多几次,这样产后便会舒服些。此外,外科手术后45日,亦可进食花胶,伤口会愈合得好些。

 

 

 

 

      雪菊

 

应用背景:(1)生长环境特殊:正宗的野生昆仑雪菊生长在昆仑山脉北麓海拔3000米雪线的部分地区,花期短暂,每年八月,雪菊只绽放一次。

2)采摘艰难产量小:昆仑雪菊生长在高海拔无人生活的地方,有些甚至生长在峭壁上,采摘非常艰难,必须人工采摘,由于雪菊花期极短,产量很小。

3)独特的药用功效:昆仑雪菊含有对人体有益的18种氨基酸及15种微量元素,对高血压、高血脂、高血糖、冠心病等具有特殊疗效,并有杀菌、消炎、减肥、预防感冒和慢性肠炎的功效,对于失眠也有相当好的调理作用。

4)神奇的色香味:既有淡淡的药香,又有陈年普洱的色泽和醇厚,还有一种非常特殊的绵长的甘甜。

5)适应性广的高雅礼物:雪菊适应人群广泛且产品包装规格灵活多样。

 

种类(或等级):顶级雪菊、特级雪菊、普通雪菊、平原雪菊

 

功效特性:雪菊性凉,有疏风清热、健脑明目、解毒消肿等功效。并且雪菊对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌及痢疾杆菌有较强的抑制作用,因此对肺炎、鼻炎、支气管炎、咽喉肿痛等有明显疗效,具有杀菌、抑菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎的功效。

 

一句话功效:疏风清热、健脑明目、解毒消肿

 

应用症状:1、雪菊有调节三高的作用:野生昆仑雪菊是维吾尔族世代传承下来的一种养生、保健的天然植物。具有高效降血脂、软化血管、去除体内垃圾。

2、雪菊有清肝明目、益肝补阴、美容养颜、润肠通便的作用。

3、雪菊有减肥养颜的作用:由于昆仑雪菊具有去除体内垃圾的功效,因此利于消脂减肥和排毒养颜。

4、雪菊有改善睡眠质量的作用:长期饮用昆仑雪菊对经常失眠者效果也很不错。

5、雪菊有营养心肌的作用:野菊花含菊醇、野菊花内酯、氨基酸、微量元素等多种活性成分。其水提取液对心血管系统有明显保护作用,能提高心输出量,增加心肌供氧量,保护缺血心肌的正常生理功能。

6、雪菊有抗菌消炎的作用:中医认为,野菊花性凉,有疏风清热,解毒消肿,健脑明目等功效,对肺炎、鼻炎、支气管炎、咽喉肿痛等有明显效果。因此具有杀菌、抑菌、消炎、预防感冒和慢性肠炎的功效。

常饮雪菊茶,有神奇的降三高作用,且具有很好的清肝明目、益肝补阴、美容养颜、润肠通便之特性,对用眼过度造成的视觉疲劳与饮酒造成的肝脏伤害等症状,有一定的缓解作用,并且睡前饮此茶不会失眠,反而具有安神之功效。

 

常用方法:泡茶

 

适用人群: 1、一般饮用者(日常保健、失眠、减肥美容等):每天1-2

克,每次可冲泡5-6次,或到颜色基本退去为止。如在晚饭后饮用,对经常失眠者有较好效果。

2、预防及调节三高:每天2-4克,每壶可冲泡5-6次,到颜色基本退去为止。

3、高血压、高血脂、高血糖患者:每天4-6克,可用雪菊替代茶叶长期饮用。如用茶壶冲饮,每壶2克雪菊,可冲泡4-5次(茶壶容量以250毫升为例)。通常在连续饮用雪菊一个月左右,三高症状即有显著改善。

4、由于其具有降血压的特点,建议根据自己的体质,血压使用。

 

 

 

      野生黑木耳

应用背景:黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”,每100克干木耳中含铁97.4毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出34倍,是动物性食品中含铁量最高的猪肝的22倍, 各种荤素食品中含铁量最多的。

 

功效特性:黑木耳味甘性平,有凉血、止血作用,主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、 便秘带血等,是因其含铁量高,可以及时为人体补充足够的铁质,所以它是一种天然补血食品。

 

一句话功效:凉血、止血

 

应用症状:1、人体的清道夫。黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。

2、可去白发

3、减肥防癌治便秘

4、预防心脑血管

5、可减肥

 

常用方法:烹肴

 

适用人群:一般人群均可食用。

       1.适合心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用;

2. 有出血性疾病。

 

不适用人群:孕妇不宜多吃

 

 

 

      薏苡仁

功效特性:性凉,味甘、淡。健脾渗湿,除痹止泻。用于水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻。

 

一句话功效:健脾渗湿,除痹止泻

 

常用方法:煎汤,煮粥,或研末

 

适用人群:1. 对心血管的影响:抑制呼吸中枢,使末稍血管特别是肺血管扩张。

2. 抗肿瘤:尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。

3. 增强免疫力和抗炎作用,薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。

4. 降血糖:可起到扩张血管和降低血糖的作用,尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。

5. 抑制骨骼肌的收缩:薏苡仁可抑制骨骼肌收缩,能减少肌肉之挛缩,缩短其疲劳曲线;能抑制横纹肌之收缩。

6. 镇静、镇痛及解热作用:具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。

7. 降血钙、延缓衰老,提高机体的免疫能力。

8.水肿;脚气;小便淋沥;湿温病;泄泻带下;风湿痹痛;筋脉拘挛;肺痈;肠痈;扁平疣。

 

不适用人群:脾虚无湿,大便燥结及孕妇慎服

 

 

 

     玉竹

功效特性:养阴,润燥,除烦,止渴。治热病阴伤,咳嗽烦渴,虚劳发热,消谷易饥,小便频数。

 

一句话功效:养阴,润燥,除烦,止渴

 

应用症状:玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品,主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症,并可作高级滋补食品、佳肴和饮料,具有保健作用。

 

常用方法:煎汤,熬膏、浸酒或入丸、散

 

不适用人群:痰湿气滞者禁服,脾虚便溏者慎服。

 

 

 

     制陈皮

应用背景:陈皮味甘苦,但有橘子的清香,是橘子的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮,这种果皮如在保持干燥的条件下,可长久放置储藏,故称陈皮。陈皮如果是冬柑的皮晒制而成的,则其质量较好,它的外表呈现深褐色,且皮瓤薄,放在手上觉得很轻而容易折断,同时还伴有清香味。

 

种类(或等级):以广东新会、四会、广州近郊产者质佳,以四川、重庆等地产量大。

 

功效特性:理气健脾,燥湿化痰。用于胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。

 

一句话功效:理气健脾,燥湿化痰

 

应用症状:1、陈皮有助于消化,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,增加食欲。

2、陈皮的苦味可以与其他味道相互协调,因此可以用于烹制菜肴改善味道,不但辟去鱼肉的膻腥味,且使菜肴特别可口。

3、陈皮也是一味常用中药,味辛苦、性温,具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。

 

常用方法:泡茶,粥,加入保健食品中

 

 

 

      制何首乌

种类(或等级):生何首乌、制何首乌(黑豆汁制)

 

功效特性:气微,味微甘而苦涩。苦、甘、涩,温。归肝、心、肾经。具有补肝肾,益精血,乌须发,强筋骨功效。用于血虚萎黄,眩晕耳鸣,须发早白,腰膝酸软,肢体麻木,崩漏带下,久疟体虚;高血脂。

 

一句话功效:补肝肾,益精血,乌须发,强筋骨

 

应用症状:经黑豆汁制后的制何首乌,长于补肝肾,益精血。且微温不燥,补而不腻,为滋补良药,常用于血虚萎黄。制何首乌味甘主补,长于补肝血,益肾精,强筋骨。发为血之余,肾之所荣,精血得充,则善乌须发。制何首乌味涩兼能收敛精气,苦泄微温,不寒不燥,还可用于肝肾不足,精血亏虚,眩晕耳鸣,须发早白,腰膝酸软,肢体麻木,崩漏带下,久疟体虚等证。制何首乌还能化浊降脂,用于高脂血症。

 

常用方法:焗茶,煎汤

 

适用人群:主要适宜人群是脂肪肝,三高,肥胖症,失眠,脱发,少白头及亚健康人群。

 

 

 

      黑灵芝

应用背景:灵芝:治愈万症,其功能应验,灵通神效,故名灵芝,又名“不死药”俗称“灵芝草”,多孔菌科类、一年生真菌,其中以长白山赤灵芝尤为著名。

 

种类(或等级):青芝(龙芝)、赤芝(丹芝)、黄芝(金芝)、白芝(玉芝)、黑芝(玄芝)五类,即称五芝

 

功效特性:味咸,性平,无毒。通九窍,使人聪明灵敏细心;久食之,令人轻身不老,延年成仙;治尿闭或排尿困难,下腹胀满,利尿,益肾气。

 

一句话功效:健脑、消炎、利尿、益胃

 

应用症状:1、抗肿瘤作用

2、保肝解毒作用

3、广泛用于冠心病、心绞痛等的治

疗和预防,对高血脂病患者,灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂,并能预防动脉粥样硬化斑块的形成

4、抗衰老作用

5 抗神经衰弱作用

 

常用方法:焗茶,煎汤

 

适用人群:主要适宜人群是脂肪肝,三高,肥胖症,失眠,脱发,少白头及亚健康人群。

 

 

 

      ❤炮天雄

应用背景:炮天雄采用上等四川的道地附子加工制作而成,具有“回阳救逆,补先天命门真火”之功效,人称“中药中的伟哥”,驰名中外。

 

功效特性:脾阳不振,脘腹冷痛,大便溏泻.肾阳不足,命门火衰,阳痿,宫冷,尿频.脾肾阳虚,畏寒肢冷,水湿内停,小便不利,肢体浮肿

 

 

{  (∩_∩)如需咨询或购买请拨打白云山中一健康直通车电话:400 818 1313  }